“竞争是必然的！只要自己努力一点，勤快一点，多动动脑，多跑跑腿，不要埋怨市场，不要坐等客户。用心做，会在竞争中略占上风。努力，用心努力，自然会好……”

阅读广东酒类行业协会会长彭洪的朋友圈，总让人有一种时不我待的紧迫感，以及为“粤酒振兴”呕心沥血的担当与使命感。

这位曾参加过“越战”、军人出身的粤酒“家长”，在此次抗疫战中身先士卒，不是在路上思考，就是在路上行走，疾呼粤酒的痛与思、得与失，为疫后粤酒早日走出“困境”排兵布阵。

但是，近些日，在中国疫情基本控制的情况下，世界疫情却迅速扩散，日本东京2020奥运会被迫延期，全球经济进入危机的前夜。

此时，地处改革开放最前沿、进出口酒类生意占较大比例的广东酒市，又怎么样了呢？面对经济大变局，粤酒如何在协会的统一指挥下，打好这场“攻坚战”？刚刚官宣于5.21—5.23如期举办的“天下第一会”春糖会，粤酒如何向全国同行展示风采？

为此，快讯君于3月25日，电话连线广东酒类行业协会会长彭洪，解开了“后疫情时代”粤酒的发展之钥！

糖酒快讯：这次疫情，广东作为第一人口大省和经济大省，成为了除湖北以外影响第二大的省份。彭会长不断慰问厂家和经销商，为他们带去温暖和信心，应该说，粤酒整体保持了在困难面前守望相助、积极乐观，这与彭会长和广东酒协的努力密不可分。但是，让人没有想到的是，疫情在全球迅速扩散后，对国家的外贸造成了巨大影响，广东作为对外开放的“窗口”，酒类行业进出口贸易也相对活跃，请问彭会长，这对我们下一步疫后的粤酒复苏，会带来什么样的影响？

彭 洪：疫情在全球迅速扩散后，对广东酒类产品出口以及广东酒类市场会造成一定的影响。从出口的酒类产品来说，目前影响还不是很大，主要原因是广东的酒类产品大部分都是在东南亚销售，而这些地方的疫情相对没有那么严重。或许过两个月后会因现在受到运输、餐饮消费限制而问题凸显。总体来说，对出口的酒类产品有影响，但不会很严峻。

但进口的酒类产品可能会影响较大，特别是葡萄酒产品。可我认为，这种影响反而给葡萄酒销售提供了机会，去库存的同时，产品可能会价格上升、利润增多。

糖酒快讯：多难兴邦。国家如此，酒业同样如此，相信这次疫情后，对粤酒是一次全新的脱胎换骨式蜕化，将迎来全新的发展机遇。俗话说，机遇都是留给有准备的人。彭会长作为粤酒的“家长”，在当前和疫后，会对协会和企业方面共同振兴粤酒方面，会有什么样的希望和具体措施？

彭 洪：在这次大疫中，企业在行动，协会应该推着动。企业未动，协会应该拉着动。企业协会同时动，才能出成果。

一切的行动，如果只停留在纸面上，停留在会议中，那都是空谈。习总书记曾讲过：空谈误国，实干兴邦。我们粤酒发展也一样，需要有理论和政策的指导，但关键还是“行动”两字。

总体上讲，我应得从两个方面去谈粤酒的行动：

一、协会层面

为了振兴“粤酒”产业，广东酒协一直在努力推进。疫情之后，为应对新的变化，我们的工作也要做大的调整。

酒协一方面职能是指导企业生产，另一方面职能是服务好所属企业。我一直强调这个理念：服务不是在口头上，而是要在行动上，行动的准则是“围绕粤酒的品质和市场”，开展各项活动。具体来讲，就是要做好以下三项工作：

① 启动“广东酒业大会”的各项筹备准备工作，重点做好“酒业广东论坛”。通过不同形式和场次的论坛，打通企业家的思维，从而提高意识、拓展思路、赋能酒业。

② 启动“豉香型酒品鉴团体标准”、“酒厂等级评价”、“小曲米香团体标准”等规章的制定工作，努力做到以标准来规范发展，以标准来促进提升酒业的目的。

③ 做好“广东酒协官方微信平台”的功能作用，大力宣传粤酒的文化与产品。通过微信平台，帮助会员企业开展人才招聘，信息发布等等。

二、企业层面

企业是粤酒的主体和中心。这次疫情中，以石湾、九江、顺德为代表的“龙头”，在做好自身防疫工作的同时，积极参与捐款捐物和复工复产，树立了粤酒企良好的社会形象。应该说，做了大量的工作，但是“疫后时代”才是最大的考验，我们企业更应主动调整战略、积极应对。我相信每个企业都很认真地在做，而且取得了很大成绩。但我还是要提以下“六大建议”：

① 深化文化表达的方式，讲好一个故事。每个企业文化或产品文化都有共性的地方，但如何凸显适应自我发展，自我张扬属性是品牌调性的第一步，只有夯实文化，讲好故事才能让企业获得长远发展。其实，疫情对企业也是一个财富，如果疫后结合疫情的故事与企业文化有机融合，应该也是品牌在消费者心中落地生根的绝佳“途径”。

② 去库存，消化积压，尽快回笼资金是目前的重要工作。作为酒企，千条万条，把酒卖出去，才是第一条。我们尽快争取有效的促销手段，或者创新的销售方法，把酒卖出去。

③ 结合企业发展，重新梳理产品结构，扶主产品，强大单品，集中市场，聚焦有利润的产品上多做文章，多推广。

④ 主动调整今年的任务指标，厂商共议，协同动销为导向。今年的各销售任务去年已定好，但受这次疫情的影响，应切合实际地评估今年的销售目标，缩小目标任务，让终端商放松心态去争取市场，避免乱价乱市。

⑤ 策划调整营销团队，设立或强化拓展团队，释放或加大拓展团队的权力，将资源赋予一线拓展团队中，让展拓团队敢拍板、敢决策，赢得时间、赢得时机。

⑥ 对厂家来说，要更积极投入第一线，不能坐等，多跑动。多倾听经销商的苦衷。不是去视察，而是去抱脚。经销商是厂家的第一衣食父母，这个时候，尤其是要懂得构建厂商共赢的“命运共同体”。

总之，“粤酒”动起来，明天就会好起来，今天加快脚步，曙光来临就早一步！加油!

糖酒快讯：有这么务实、敢干、敢打的“家长”，实乃粤酒之幸、行业之幸。今天，我们还听到了一个令人振奋的消息，即成都春糖官宣5.21—5.23举行。您如何看待此次春糖？如何看待粤酒企在此次春糖中的具体行动？

彭 洪：对于本次的春糖，行业应该都会看好和期待。市场竞争大了，生意难做了，都想到春糖去逛逛，找找机会，厂家和经销商都一样。我想本届春糖更加会关注疫后的市场走向，应该说展示为重点，宣传为目的，下半年的销售政策和产品定位等值得等待。

对于粤酒参加春糖的问题，协会一直在努力，一直想把粤酒在春糖期间能有亮相和发声的机会，但困难重重。无论如何我们还会继续努力，争取广东的龙头企业能融合在这个大的氛围中，展示广东精神，展示广东的美酒、好酒。

糖酒快讯：谢谢彭会长，相信行胜于言的粤酒明天更美好。

彭洪：让我们一起努力，一起加油！谢谢！

文 | 钱小军  编 | 杨雯  制作 | 杨雯